17 juin 2013

La confiture de fraise

Pas sûre d'en avoir fait assez ! Elle est un peu liquide et aurait sûrement mérité de cuire 5 minutes de plus Mais elle est délicieuse alors elle restera comme ça dans les pots ( ma spécialité habituellement est toujours de refaire cuire car pas assez cuite , ce qui veut dire : vider les pots dans la gamelle , renettoyer les pots , refaire cuire , re-remplir les pots , ré nettoyer la gamelle ...) J'en ai déjà donné 3 pots ! Proportion pour Info : pour 1,100kg de fraises , 0,800kg de sucre et le jus de 2 citrons
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